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■サンシャインの59階でアルバイト

"今日本では東京スカイツリーの開業でにぎわっていますが、実は昔にある高い場所でアルバイトをしていたことがあります。
その場所とはサンシャイン60の59階です。サンシャインの59階はパーティ会場になっていて、結婚式のパーティや謝恩会などが開かれています。わたしはそこで食事をサービスするウエイターのアルバイトをしていました。
普通のパーティは着席スタイルで、丸テーブルを囲んで7〜8人づつが座っています。そこに前菜から始まりメイン料理、デザート、コーヒーにいたるまで順番に配っていくのです。
もちろんメインの料理を皿にのせて運ぶのは、熟練の技術が必要です。学生アルバイトの新人ができるのは、その後を付いていつて、パンを配ったり、お肉のソースをかけたりということです。
それでも白いYシャツに蝶ネクタイをつけ、黒いズボンに白いジャケットを着た姿は、ホテルマンというイメージです。まさか学生アルバイトとは思わないのか、いろいろと注文を付けてくる人がいると閉口します。いい思い出です。"

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