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■居酒屋バイトでの色々

"居酒屋バイトは、精神的にも肉体的にも鍛えられた経験でした。お店の規模にもよりますが、大手ともなると、メニュー、お酒の種類、カクテルの種類、本日のおすすめなど覚えるのが大変でした。
始めたばかりの頃に大失敗したこともありました。
カクテルがいくつかのっているお盆のバランスを崩してしまい、お客様に思いっきりぶっかけてしまいました。
『まずい、やばい、どうしよう』で頭が一気にパニックになり、”申し訳ございません”と一言いって、裏に逃げこんで、おお泣きしてしまいました。
びしょ濡れになったうえ、グラスの割れる音もすごかったので、周りから注目されているお客さんの方が泣きたい気分だったと思います。
先輩や店長が、その惨事の処理、後片付けをしてくれ、店長に連れられ、お客さんのテーブルまでお詫びにいきました。
不幸中の幸いにも、そのお客様は心の広い方だったので、大騒ぎになるトラブルにはならず済みました。
今、考えても、大変苦い思い出でで、そのお客様には、土下座して謝りたい想いです。"

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